Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ravitsemus. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Ravitsemus. Näytä kaikki tekstit

16.1.14

Vuoden 2014 lupaukset

Vuosi vaihtui suhteellisen rauhallisissa meiningeissä, jälleen porukoiden luona. Aluksi ajatus oli lähteä jonnekkin kavereille, mutta kun kaikki olivat hajaantuneet ties minne, niin päätettiin olla vain porukoilla - ja hyvä niin! Oli nimittäin todella mukavaa oleskella, syödä hyviä omatekemiä hamppareita, juoda kuoharia, jutella pitkään.. Alkuun tulee kuvapläjäys, lopussa hieman tekstiä omista lupauksistani kuluvalle vuodelle.






 Tinausta koitettiin ensin perinteisesti liedellä, mutta eihän se tietenkään induktioliedellä onnistunut. Seuraavaksi kokeiltiin vesihauteessa kattilassa :D No eipä se riittävän kuumaksi siinä tietenkään tullut. Kynttilän liekkikin pääsi kokeiluun, mutta lopulta isä muisti olemassa olevan trangian, jolla saatiin nopeasti tinat sulatettua ja valattua.



Hmm, mitäköhän tää mun valaama tina meinaa?

Oon lukenu paljon eri blogeista siitä, kuinka porukka ei ole tehnyt mitään lupauksia uudelle vuodelle ja ne ovat turhia jne.. Itse olen erimieltä. On tavallista, että syksy (uusi lukukausi) ja uusi vuosi ovat niin sanotun "uuden elämän aikaa". Tehdään muutoksia ja pyritään parempaan. Mun mielestä se on erittäin hienoa! Tietenkään muutoksien ei tarvitsisi juuri tällöin tapahtua, mutta hyvä että edes tällöin. Ehkä se selkeyttää omia tavoitteita ja helpottaa aloittamista, kun muutos pääsee alkamaan jotenkin konkreettisesti ajan vaihduttua. Myös se, että suuri osa ajattelee näin, motivoi omaa aloittamista ja saa tsemppiä muista, esim. uudesta yhdessä aloitetusta harrastuksesta.

Usein lupaukset liittyvät omiin elämäntapoihin ja terveyteen - omat elämäntavat ovatkin erittäin suuressa merkityksessä terveyteen. Ei ole tyhmää päättää, että nyt jätän alkoholin ja tupakan ym.  Tärkeintä on pyrkiä pitämään lupauksistaan kiinni. Tämän vuoksi ei kannata laittaa itselleen alkuun liikaa haasteita, vaan aloittaa hiukan rauhallisemmin. Tupakanpolttoa kannattaa ehkä vähentää vähitellen, ensin päättää polttaa vain viikonloppuisin jne, ja kuntoilussa aloittaa ensin 2-3 kertaa viikossa sen sijaan että alkaisi heti käymään lenkillä joka päivä.

 Myös omat lupaukseni liittyvät juurikin näihin terveysasioihin:

  1. Karkki-/herkkupäivä vain kerran viikossa (pe tai la)
  2. Kuntosalilla käyntiä aktiivisesti
  3. Säännöllinen ja terveellinen ruokailu
  4. Juo riittävästi vettä päivittäin (2- 2,5litraa)

1. Karkkipäivä on tähän mennessä onnistunut yli odotuksieni. Ajattelin tämän olevan tosi haastavaa, sillä oon kuitenkin tykänny napostella vähän jotain lähes joka päivä ja töissäkin on aina jotain hyvää tarjolla. Aloitin tämän heti 1.1, ja olin alkuun lähes kaksi viikkoa ilman herkkuja! Sitten kun karkkipäivä koitti, päätin syödä paaaljon herkkuja. Lopulta mun ei tehnytkään niin paljon enää mieli. Jos mulla kuitenkin on tullut mielihaluja makeaan, en ole sortunut kaapeissa lymyäviin suklaakonvehteihin. Hätävarana on toiminut erinomaisesti persimon-hedelmä . Persimon on erittäin makea ja helppo hedelmä, sillä siinä ei ole kiviä tai isoja siemeniä ja sen voi syödä kokonaan kuorineen. Lisäksi olen napsinut hiukan Cocovin trailmix pussista marjoja ja pähkinöitä jos herkkuhammasta on kolottanut. Tähän kolotuksen hoitoon tosin ei onneksi ole ollut (vielä) pahemmin tarvetta, mutta trail mix -pussista on tullut kuitenkin otettua silloin tällöin pieni kourallinen esim. välipalan yhteydessä.

2. Aloitin uudella kuntosalilla, jo varmasti muutamille tutuksitulleella Polte-salilla. Oon ihan rakastunut salin tunnelmaan, tiloihin, valmentajiin - kaikkeen! Innolla odotan pääsyä treenaamaan. Nyt käyn parhaillaan peruskurssilla, jossa käydään perusliikkeitä läpi ja paneudutaan siis eritoten tekniikkaan (kyykyt, mave, tyntö, tempaus ym). Katsotaan tuleeko musta jonkinsortin crossfit hullu ;) . Leuanvedot on kehittyny ihan mielettömästi ja saan putkeen 2 puhasta leukaa! Sellaisia "ei täysin puhtaita", joissa kädet jäävät hiukan koukkuun ala-asennossa, menee muutamia, ainakin 4-5.

3. Ruokailu on ollut nyt erittäin säännöllistä. Aiemmin saatoin syödä (lähinnä vapaapäivisin) ainoastaan aamulla, ehkä jonkin pienen hedelmän päivällä ja vasta illalla ruoan - ruokaväli saattoi olla helposti 8h. Työpäivinä ruokailut on ollu aina säännöllisiä taukojen vuoksi. Nyt tähän kuitenkin on tullut muutos. Tarkkailen enemmän mitä suuhuni laitan (laatua) ja kuinka paljon ja kuinka usein. Salilla käynnin vuoksi nyt on useammin nälkä ja annoskoot pysyvät järkevinä. En kuitenkaan punnitse ruokiani tai muuta, vaan katson että syön sen verta että oloni on kylläinen ja vältän tiettyjä ruoka-aineita ja lisään tiettyjä. Tästä aiheesta voisinkin kertoa hiukan lisää. Voisin myös tehdä jonkin postauksen mun superfoodeista ym höpötyksistä :D 

4. Veden juonti on jotenkin tosi vaikeeta. Mulla harvoin tekee mieli juoda, ja janokaan ei pääse sillätavalla yllättämään. Se että kannan vesipuolloa mukana, ei tarkoita että myös joisin sen - saattaa olla että kannan sen puolenlitran vesipullon täytenä kotiin. Tähän on auttanut ihan oikeasti kännykkään ladattava sovellus, Water your body. Jos haluat, niin se muistuttaa sinua huikkaamaan vettä tietyin väliajoin niin, että päivän vesitarpeesi tulee täytettyä. Tästä sain vinkin Kristan blogista! Kiitos ;) Alkuun on kyllä raivostuttavaa ravata vessassa alvariinsa, mutta kyllä se kroppa siihen tottuu. Kristan blogissa oli erinomainen kukkaruukku-esimerkki tähän.

Tsemppiä kaikkien uuden vuoden lupauksiin! Sanotaan, että lupauksistaan on helpomi pitää kiinni, kun ne ovat muidenkin tiedossa/nähtävillä. Jos haluat, niin kirjoitappa kommentti lupauksestasi niin tsempataan toinen toistamme lupauksen pitämiseksi :)

19.2.13

Takapakkia

Nyt täytyy kyllä myöntää, että on tainnut tulla hieman takapakkia. Ei niinkään liikunnan saralla, sillä kuntosalilla olen käynyt säännöllisesti, noin joka toinen päivä, vähintään joka kolmas.  Sen sijaan syömisen kanssa on taas lähtenyt vähän käsistä, ja se ärrrrsyttää.

Se mitä suuhuni lappaan, on toki täysin omasta itsestäni kiinni. Itsekuri on herkkujen osalta mulla minimaalinen, koska olen perso kaikelle hyvälle - niin terveelliselle kuin epäterveellisellekkin! Valitettavasti se epäterveellinen saa helpommin ylivallan, koska epäterveellisiä herkkuja on A) enemmän ja helpommin saatavilla, ja B) maksavat vähemmän.


Viime perjantaina mulla oli "luvan kanssa" lupa  herkutella, kun vietettiin kivaa iltaa kavereiden kanssa. Tuntuikin, että mättäsin herkkuja kaksin käsin naamaani! Tein kyseiselle illalle mokkapaloja, ja niitä jäi kotiin melkoinen määrä. Niitä söin ihan liikaa vielä seuraavinakin päivinä, mutta olisikin jäänyt vain mokkapaloihin.. Töissä on ollut tarjolla pullaa, sipsiä, karkkia... ja KAIKKEA olen syönyt, vaikka ennen töihin menoa olisinkin tehnyt päätöksen, etten ota mitään mitä on tarjolla - ei suolaista enkä makeaa. Pelkästään omat eväät saa syödä (jotka ovat yleensä terveellisellä tasolla). Plörinäksihän se on mennyt, ja nyt on ällö olo.

En tiedä näkyykö se sen suuremmin ulospäin - ainakaan muille - mutta oma olo on plösähtänyt, löysä, löllö.. Tarkkailen masuni kasvua, ja silti mättään lisää sontaa suusta alas. Ei hyvä.

Tein tänään ihan hullun takakyykkytreenin, ja sen jälkeen päätin tosissani, että nyt riittää. Turhaan huhkin salilla hikipäässä ja jalat hapoilla, jos en kuitenkaan voi saavuttaa kroppani suhteen sitä mitä haluan, jos vesitän kaiken syömällä huonosti. Ei riitä, että aamupala, lounas ja päivällinen ovat terveellisiä, jos siinä välissä mässyttää kaikkea huonoa ja terveellisiin elämäntapoihin kuulumatonta.


Nyt siis askel (taas) kohti terveempää elämää! Joskus siitä niskasta vaan täytyy ottaa vielä kovemmin kiinni, että menisi perille - ja antaa megapotku persuuksille! Tsempataan yhdessä toisiamme kohti terveellisempää kesää ja pysytään hyvällä fiiliksellä :)

ps. tämän päivän treeni:

takakyykky 50kg 5x3 + 40kg 8x2
kylkinostot 12.5kg kahvakuulalla 15x4/kylki
vatsalihaksia: 5kg levypainolla istumaannousuja nostan levypaino ylös/ 15 toistoa + double crunch 15 toistoa + 5kg levypainolla  "sivulta sivulle" 15 toistoa per puoli x 2.

Juoksua juoksumatolla 20min "fat burn"-ohjelmalla (hahha, fat burn -ohjelma... siinä siis juoksumatto muuttaa maton kulmaa juoksun aikana, jolloin juoksu on välillä rankempaa. )

Tajusitteko noista vatsoista mitään? Huomenna ihan varmasti keskikroppa ja jalat ovat hyytelöä..

kuvat: weheartit.com

30.8.11

Ruoka-aine: Pellavansiemen

Pellava on erinomainen tuote muutoinkin kuin tekstiileissä. Pellavansiemenet ovat nimittäin erittäin hyväksi elimistölle!

kuva täältä

Pellavansiemen on paras omega-3 -rasvahapon lähde ja se sisältää molemmat välttämättömät rasvahapot: alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, joilla on hyvä vaikutus solukalvojen rakennusaineina. Pellavansiemeniä syötetään myös kanoille, jolloin saadaan Omega-3 kananmunia :). Muiden siementen tavoin pellavansiemen sisältää myös proteiinia sekä kuitua. Siemen sisältää myös kivennäisaineita (kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja seleeniä) ja vitamiineja (B, E ja K). Luontaisesti gluteenittomana kasvina pellava sopii myös keliaakikoille! Pellavan hyötyjä ovat sen suotuisa vaikutus sydän- ja verisuoniterveyteen, tulehdusreaktioihin ja painonhallintaan.
Kuva täältä

Pellavansiemenen  terveysvaikutukset perustuvat sen sisältämiin aineisiin eli kuituihin, lignaaniin sekä
rasvahappokoostumukseen. 
Kuidut jaetaan kahteen ryhmään - liukoiset ja liukenemattomat, joista kummastakin on elimistölle hyötyä.  Liukoinen kuitu hyytelöityy nesteen kanssa. Hyytelö puolestaan hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja ravintoaineiden imeytymistä ohutsuolesta. Tämä on eduks siksi, että liukoista kuitua sisältävän aterian jälkeen veren sokeripitoisuus suurenee ja rasva-arvojen määrä veressä kasvaa hitaammin kuin ei-kuitupitoisen. Lisäksi se sitoo sappihappoja ja siten vie mennessään kolesterolin muodostamiseen tarvittavia rakennusaineita.
Liukenematon kuitu kulkeutuu paksusuolen bakteerien ravinnoksi, imee itseensä vettä ja siten pehmentää ulostemassaa ja helpottaa ulostamista.
Runsaskuituisesta ruokavaliosta (yli 25 g päivässä) on hyötyä mm. ummetuksen, ärtyneen paksusuolen, kohonneiden veren sokeri- ja rasva-arvojen ehkäisyssä ja hoidossa: melko paljon hyötyjä siis! Tutkijoiden mukaan kuidun hyödyt voi siis johtua sen teoreettisesta kyvystä sitoa myrkkyjä ja poistaa ne elimistöstä nopeammin.
Lignaani on kasviestrogeeni ja hyvin tehokas antioksidantti. Pellavansiemenrouhe sisältää lignaania keskimäärin 7 g/kg, eli satoja kertoja enemmän kuin muissa viljelykasveissa!
Kuva täältä
Kuva täältä


Itse käytän pellavansiemenrouhetta, joka syntyy puristettaessa siemenistä öljyä. Rouhetta on helppo lisätä 1-2 rkl mm.  jogurtin, myslin, puuron ja pirtelöiden sekaan. Rouhetta voi käyttää myös leivontaan, mutta sitä ei ole tullut vielä kokeiltua. Pellavansiemenrouheessa on 37% ravintokuitua, siitä 2/3 on liukenematonta kuitua ja 1/3 on liukenevaa kuitua. Muutoin pellavansiemenrouhe ravintosisällöltään on  100 grammaa kohden: energiaa 285kcal, proteiinia 30g, hiilareita 2g, rasvaa 17g ja ravintokuituja se 37%! Ihan mielettömät ravintoarvot siis :)
Kuva täältä
 Pellavaa saa myös pellavansiemenöljynä ja -kapseleina, joita en ole kokeillut. Siemeniä voi käyttää hyvin myös kokonaisina, mutta tällöin pitää huolehtia että siemenet pureskelee hyvin ravintoaineiden saamiseksi - jos ei pureskele, tulee siemenet kokonaisina ulos ilman hyötyjä :)

Nyt kaikki sitten vain syömään pellavaa, etenkin jos on vatsavaivoja! Tosin kolesterolilääkityksellä olevien pitää ensin jutella lääkärin kanssa :)

Lähteitä:
http://www.hyvinvointiapellavasta.fi/www/fi/index.php ja sivuilta löytyvä "pellavaesite"
http://www.elixioil.fi/fi/etusivu/
http://www.risetti.fi/pellavar.htm#Pellavarouhe:%20Ravintokoostumus%20/%20100g
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=ako00016
Kuvien lähteet löytyvät kuvien alta.

15.8.11

Ruoka-aine: Punaiset linssit

Heippa!

Ajattelin nyt kertoa joka viikko jostakin ruoka-aineesta, painottuen kasvisruokavalioon. Kerron hieman tuotteesta ja sen käyttötavoista + jaan ainakin yhden reseptin ruoka-ainetta koskien! :) Miltäs kuulostaa?

Mutta nyt asiaan: Linsseistä olen käyttänyt vasta vain punaisia. Linsseistä saa mm. aivan ihanaa keittoa, josta minulla onkin yksi resepti teille. Lisäksi niistä voi valmistaa esim. patoja, pihvejä ja kastikkeita.

Linssit ovat edullisia - kilohinta on n. 6 €, riippuen tietenkin mistä ostaa. Kun linssejä keitetään, ne turpoavat entisestään, joten ne ovat hyvin riittoisia. Linssejä ei tarvitse liottaa, vaan pelkkä hyvä huuhtelu riittää esikäsittelyksi ja keittoaika on 10-20min.

Vähän linssien ravintoarvoista. Linssit ovat kasvissyöjien yksi tärkeä kulmakivi, sillä ne sisältävät jopa n. 25g proteiinia/ 100g (esimerkkinä myös pavut n. 22g, kuivatut herneet n. 17g ja paistettu sika-nauta jauheliha n. 23g). Linssit sisältävät kyllä hurjasti hiilihydraatteja, n. 45g, joista suurin osa on tärkkelystä. Sokeria hiilareista on vain n. 2g. Rasvaakin on vain 1-2g ja kaloreita n. 320. Ravintokuitua on mukavat 10-12g, joka on erittäin tärkeää vatsan toiminnalle - tänä päivänä ihmiset saavatkin aivan liian vähän kuituja (aikuiset 20-25g, suositukset 30-35g!) , joten tätä asiaa tulisi parantaa lisäämällä hyviä kuidunlähteitä (mm. ruisleipä, pellavansiemenrouhe ja  mustaherukka ovat hyviä linssin ohella).
 Hyvän linssikeiton ohjeen olen löytänyt täältä blogista, ja sitä on tullut tehtyä jo melko monta kertaa. Olen sosekeittojen ystävä, joten tämäkin keitto on soseinen.

LINSSIKEITTO (n.4 annosta)

1 sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
öljyä paistamiseen
1/ 4 tl jauhettua korianteria
1-2 rkl currytahnaa
250g tomaattimurskaa
vettä tomaattimurskapurkillisen/tölkillisen verran
1,5 dl punaisia linssejä
2dl kookosmaitoa
1/4tl himalajan kristallisuolaa
mustapippuria
KORISTELUUN: tuoreita tai kuivattuja yrttejä
  1. Leikkaa sipulit pieneksi ja kuulota ne kuuman kattilan pohjalla öljyn kanssa lisäten samalla jauhetut korianterit ja currytahna.
  2.  Lisää kattilaan tomaarrimurska, vesi sekä linssit. Kiehauta ja keitä 15-20min, kunnes linssit ovat kypsiä. Tarvittaessa lisää vettä.
  3.  Nosta keitto liedeltä, lisää kookosmaito, suola ja pippuri. Sekoita sauvasekottimella keitto tasaiseksi soseeksi. Nosta keitto takaisin liedelle ja anna kiehahtaa. Koristele esim. kuivatulla nokkosella ja tarjoile!
Keitto on tosi hyvää! Jos tykkää tulisemmasta, voi keiton tehdä mm. chili-tomaattimurskaan tai lisätä vähän habaneroa! Ei siis kannata arkailla linssien käytössä, vaan kokeilla rohkeasti. Itselläni on ainakin muistoja lapsuudesta, kun kuulin joidenkin puhuvan kuinka kamalia linssit ovat, mutta näin ei tosiaan ole :) Keitto on erittäin täyttävää - vie miehisenkin nälän ja antaa kylläisen olon pidemmäksi aikaa.

Tässä joitan lähteitä, joita tuli käytettyä:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=399&lang=fi
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dia00608
http://www.tohtori.fi/?page=0706965&id=3929165
http://www.greenstreet.fi/tuote/Elintarvikkeet/Kuivatuotteet/Palkokasvit/Punainen+linssi,+irto?return=44
http://www.gogreen.fi/tuotteet/kuivatuotteet/pavut-herneet-ja-linssit/punaisia-linssej%C3%A4

9.4.11

Ruokailua

Päätinpä tehdä tänään postauksen liittyen mun omaan ruokailuun! Olen siis kiinnostunut ravitsemuksesta, ja olenkin lukenut kirjallisuutta, blogeja ja ties mitä siihen liittyen. Lisäksi tunnen henkilöitä jotka ovat ottaneet hirmusti selvää ravitsemuksesta, ja heidän kautta olen päässyt kuulemaan mitä sinne suuhun oikeasti kannattaa laittaa  :) Nyt voisin kertoa hiukan tuosta mun aamiaisesta, ettei tulisi liian pitkää postausta jos kaikesta kertoisin kerralla! Nämä ovat sitten vain minun ruokatottumuksia, aktiivisesti liikuva tai muuten erityisruokavaliota noudattava tarvitsee tietysti eritavalla erilaisia aineksia.

Aamupalan aloitan normaalisti joko puurolla+marjoilla tai myslillä+jogurtilla/maidolla sekä yhdellä keitetyllä kananmunalla. Joka aamu. Niinä aamuina, kun meillä kummallakaan ei ole kiire mihinkään, valmistetaan herkkuaamiainen johon kuuluu pekonia, paistettua kananmunaa ja runsaasti kasviksia. Joskus, melko harvoin, teen aamupalaksi leipää. Juomana usein vettä tai maitoa (vihdoin oon oppinu juomaan taas maitoa!), joskus teetä ja herkkuaamiaisella myös kaakaota tai mehua.  Tänäaamuna tosin kurkusta meni niin kutsuttu voimajuoma, josta voin kertoa lisää vähän myöhemmin :)

Puuro + marja -aamiainen sisältää runsaasti kuituja ja pitää vatsan toiminnassa. Kananmuna ja maito/jogurtti (huom. vain maustamaton luonnonjogurtti tai kreikkalaista jogurttia) puolestaan sisältää proteiineja, jotka pitävät paremmin nälkää kuin pelkät hiilihydraatit. Yhdessä kananmunassa ja lasillisessa maitoa ei hirmumääriä proteiinia ole, mutta se verran että jaksan helposti aamupäivään asti vaikka olisin liikkeessä. Aamiaisella pyrin siis ottamaan myös jotain kalsiumpitoista, joka tulee siis tietysti maidosta ja jogurtista.

Marjoista saa hyviä vitamiineja ja kuituja. Vaikka marjat ovatkin usein pakasteina näin keväisin, syksyisin ja talvisin, on niissä vitamiinit ihan hyvin vielä tallella, kun niitä ei keitä. Tietysti ulkomaiset marjat olisi hyvä keittää (etenkin ne puolalaiset vadelmat) noroviruksen välttämiseksi, mutta meillä on lähes aina kotimaisia mustikoita, joskus mansikoita, eikä olla niitä sulateltu. Ja vatsataudeilta vältytty. Kuuman puuron joukkoon kylmät marjat ovat ihania!

Mustikkahan on ehdottomasti Suomen paras superfood! Se sisältää runsaasti A- ja B-vitamiinia, mangaania, kuituja sekä flavonoideja (= pitävät yllä terveyttä ihmiskehossa. Flavonoidien on arveltu ehkäisevän joitakin syöpiä, allergioita, tulehduksia, virusinfektioita, aivohalvausta sekä sydän- ja verisuonitauteja. Flavonoidit antavat hedelmille ja vihanneksille myös niiden värin.). Mustikat ovat myös hyviä C-vitamiinin, magnesiumin ja kalsiumin lähteitä.

Kananmunan syön siis päivittäin, jota voisi myös kutsua superfoodiksi. Niin kuin harhaanjohtavasti luullaan, kananmunien syönti päivittäin ei ole haitallista, päinvastoin suotavaa.  Vähän faktaa asiasta, joka on kopioitu täältä:

Se, että jokin ruoka-aine sisältää kolesterolia ei välttämättä tarkoita, että tällaisen ruuan nauttiminen nostaisi veren kolesteroliarvoja (hyvää tai pahaa kolesterolia).
Ravinnon kolesterolilla on jonkin verran vaikutusta veren kolesterolin määrään, mutta normaalisti elimistön omat säätelymekanismit pystyvät huolehtimaan kolesterolitasapainon säilyttämisestä. Siksi kolesterolin määrä elimistössä lisääntyy terveellä ihmisellä yleensä vain vähän ravinnosta saadun kolesterolin lisääntyessä eikä nosta veren kolesterolipitoisuutta pysyvästi.
Laajoissa seurantatutkimuksissa ei ole havaittu yhteyttä kananmunien syönnillä ja sydän- ja verisuonitautikuolleisuudella.


Kananmunissa on siis erinomaista proteiinia, hurjasti kasvua ja palautumista edistäviä aminohappoja sekä D- ja B12-vitamiinia, seleeniä, koliinia ja antioksidantteja. Jos haluat saada kananmunista parhaat edut, kannattaa ostaa luomua, vähintään vapaankananmunia. Luomukanat ja vapaana liikkuvat kanat pääsevät liikkumaan ulos aurinkoon, jolloin ne saavat D-vitamiinia, jota on sitten myös kananmunissa. Häkkikanalan kanat eivät pääse nauttimaan auringosta kuten edellä mainitut, joten niissä ei ole samanlaista D-vitamiinin hyötyä.

Huh, tulipas siinä nyt vähän kerrottua aamiaisestani. Jos kuitenkin kiinnostuit asiasta lisää, käy tutustumassa lisää näihin sivuihin joista itsekin faktani hain, elikkä mustikoista lisää täältä  ja tämän linkin takaa. Kananmunista puolestaan kertoo mm. tämä sivusto. Ehdoton terveysblogi suositus tässä: veteraaniurheilija.

Ihanaa aurinkoista kevätpäivän jatkoa kaikille!
kuvat: weheartit.com

1.3.11

The new beginning

Hei vain kaikki!

Nyt on aika kääntää uusi sivu, jolla nyt tarkoitan tämän uuden blogini alkua. Olen vihdoin kahden vuoden ja kolmen kuukauden jälkeen päättänyt mitä asioita haluan blogissani nostaa esille. Tarkoituksena on saada tästä selkeämpi ja yhdenmukainen sisällöltään kuin entinen sekametelisoppani, jonne pääset muuten tästä. Ja niille jotka löysitte minut tämän uuden aloituksen myötä: moro! Olen Tanja ja asun Tampereella poikaystäväni kanssa. Alun perin Vihdistä, missä käyn vähintään kerran kuussa moikkaamassa perhettä ja sinne jääneitä kavereita. Olen opiskelija, joka tekee keikkaluontoisesti töitä silloin tällöin.

Mutta mitkä ovat sellaisia asioita, joista haluan puhua uudessa blogissani?

Ensinnäkin.. Rakastan liikuntaa. Liikuntaa olen aina tykännyt harrastaa enemmmän tai vähemmän säännöllisesti - nykyisin onneksi enemmän. Pääsääntöisesti käyn kuntosalilla ja ryhmäliikunnoissa sekä lenkkeilen. Päätin nyt aloittaa myös liikunnan seuraamiseni HeiaHeia sivustolla, jonka kautta esittelen sitten omaa liikkumistani teille.
Toisena lempi juttuna liikunnan vastapainoksi on ruoka. Ruoan laitto on minusta todelllla kivaa ja luovaa. Kun leivon, teen kaiken lähes millilleen ohjeitten mukaan, mutta ruoanlaitossa taas usein teen omia sovelluksia. Viimeeksi tänään kalakeiton muodossa.
Kolmantena on ravitsemus, joka sitoo hyvin liikunnan ja ruoan toisiinsa. Olen todella kiinnostunut siitä mitä elimistöömme laitamme, ja haluaisin kertoa teillekkin jotain siitä :)
Neljäntenä tulee myös yksi erittäin rakas aihe - sisustus. Edellisessä blogissa koetin vähänjonkinverranpikkuisen esitellä vaatteitani ja ostoksia ym.. No se ei oikein inspannut mua vaikka tykkään myös erityisen paljon pukeutumisesta. Sisustus on kuitenkin vielä mukavampaa ja tuntuu luonnollisemmalta kuin itseni kuvaaminen vaatteita esitellen. Huomaan myös usein löytäväni itseni milloin miltäkin sisustussivustolta etsimässä kivoja ideoita. Saatan myös viettää järjettömästi aikaa mm. ihmetellen Prisman sisustustilpehööriä! Oman kämpän sisustusta - saati järjestystä kämpän mallin vuoksi  - tulee harvoin muuteltua, mutta on silti kiva etsiä pieniäkin sisustusideoita, joita koitan sitten sovittaa omaan makuuni :)

Tässä siis pääaiheita. Lisäksi tulee varmasti olemaan sepustusta arjestani ja niitä vaatejuttujakin. Eli paljon juttuja jotka ovat osa minua! Blogini luonne selvinee kuitenkin parhaiten seuraamalla sitä, joten jos yhtään kiinnostuit niin tervetuloa! Loppuun laitan vielä tekemäni kalakeiton reseptin.

Lohi-katkarapukeitto (4-5:lle)

300-400g lohta kuutioina
200-300g katkarapuja
4-6 keskikokoista perunaa
2 isoa/ 3 pientä porkkanaa
1 iso sipuli
n.1 l vettä
2 dl ruokakermaa
2rkl voita
tilliä
ruohosipulia
2 laakerinlehteä
5 kokonaista maustepippuria
ripaus sitruunapippuria
muutama kristallisuolan/merisuolan rae

1. Ota katkaravut sulamaan ja anna sulaa lähes kokonaan, saa jäädä kohmeisiksi.
2. Kuori perunat ja porkkanat tarvittaessa ja sipuli, paloittele.
3. Laita palat kattilaan, lisää vesi.
4.Lisää laakerinlehdet ja pippurit.
5. Kiehauta kunnes perunat ovat lähes kypsiä (perunan palojen koosta riippuen 8-10 min).
6. Lisää kalapalat. Kalojen ei tarvitse olla kokonaan veden alla, vaan ne kypsyvät höyryssä. Keitä n. 5min.
7. Lisää lopuksi lähes sulaneet katkaravut, kerma, suola, voi, tilli ja ruohosipuli. Anna hautua.
8. Nauti tuoreen ruisleivän ja kylmän maidon kera!